Rezeptsammlung für Dialysepatienten
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Rezeptdetails
Kategorie
Hauptgericht
Zutaten
für 2 Personen:
1 Kochbeutel Reis
400g Hühnchenfilet
1 Zwiebel oder etwas Lauch
süße Sahne
pfeffer, estragon
bei Bedarf:
1 Dose Champignons
1 rote oder gelbe Paprika
Zubereitung
Hühnchenfleisch in Streifen schneiden, kurz anbraten.
mit Wasser-Sahne-Gemisch (empfohlen in einem Verhältnis 2:1) aufgießen und zusammen mit der geschnittenen Zwiebel, Paprika und Champignons kochen lassen (10-15 min oder bis fleisch gar).
mit pfeffer, estragon und 1 lorberblatt oder rosmarin (nach Geschmack) würzen, evtl. eine prise salz.
zum schluss mit soßenbinder oder mehlschwitze andicken.
Tip
-
Kalium
-
Phosphat
-
Eiweiss
-
Be
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Datum
-0001-11-30 00:Nov:th
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