Rezeptsammlung für Dialysepatienten
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Rezeptdetails
Kategorie
Beilage
Zutaten
Zutaten für 6 Portionen:
Porree (Lauch) 500 g
Butter 60 g
Jod und Fluorsalz 3 g
Muskatnuß
Zubereitung
Lauch (Porree) putzen, mit den grünen Teilen in fingerdicke Streifen schneiden und im Topf mit kochendem Salzwasser und Muskat (ca. 2 Liter) ca. 15 Minuten weichkochen.
Über einem Sieb das Kochwasser abgiessen und den gekochten Lauch zusammen mit der Butter im Topf auf der ausgeschalteten Herdplatte kurz ziehen lassen, umrühren, fertig.
Tip
Kalium
114
Phosphat
41
Eiweiss
2
Be
Datum
-0001-11-30 00:Nov:th
Quelle
http://www.dr-steudle.de
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