Ernährung Kochbuch

Anonym
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Ernährung Kochbuch

08 Juni 2007 19:16

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Hallo, kann mir jemand ein Kochbuch zur Eiweißreduzierung (Prädialyse), das auch kalorienarme Gerichte im Sortiment hat, empfehlen? Kenntjemand die Bücher die hier im Forum angeboten werden?
Liebe Grüße Marion

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elvi
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Re: Re: Ernährung Kochbuch

08 Juni 2007 21:01

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Alles ist erlaubt,Diatra-Verlag Bielefeld , von Echterhoff.

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Anonym
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Re: Re: Ernährung Kochbuch

08 Juni 2007 21:18

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Liebe Elvi,
danke für deine Empfehlung.
Liebe Grüße Marion

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Anonym
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Re: Re: Ernährung Kochbuch

09 Juni 2007 09:09

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Hallo Joni!

Ein gutes Buch für die Prädialyse ist m.E. Abwechslungsreiche Diät für Nierenkranke.
Auf den ersten Seiten stehen gute Informationen über Nierenerkrankungen und Ernährung, die Rezepte sind auch ganz gut. Ich hab das Buch zwar nicht mehr, meine aber, daß die Gerichte auch nicht zu kalorienreich waren.

Das von elvi empfohlene Buch ist eher was für Dialysepatienten, aber aufgrund der guten Nährstofftabellen auch schon vorher zu empfehlen - Rezepte sind aber keine im Buch.

Bis dann

Kerstin

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Re: Re: Ernährung Kochbuch

09 Juni 2007 09:56

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Das ist doch nicht für die Prä-Dialyse, oder? Die Ernährung in der Prä-Dialyse unterscheidet sich doch erheblich von der in der Dialysezeit.

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Anonym
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Re: Re: Ernährung Kochbuch

09 Juni 2007 10:56

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Liebe Kerstin,
ich danke dir für deine Empfehlung. Habe gleich gegoogelt und mir das Buch bestellt. Du hast Recht, laut Google ist das Buch von Elfi eher was für Dialysepat.
Vielen lieben Dank
Liebe Grüße Marion

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Anonym
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Re: Re: Ernährung Kochbuch

09 Juni 2007 10:59

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Liebe laala,
du hast wohl Recht, da ich noch prädialyspflichtig bin suche ich ein Buch über
eiweißarme möglichst auch kalorienreduzierte Gerichte. Danke für deinen Hinweis.
Liebe Grüße Marion

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opus
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Re: Re: Ernährung Kochbuch

09 Juni 2007 11:32

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Hallo,
ich habe ein Buch das nennt sich Schwedendiät Diätanleitung für chronisch
Nierenkranke (Karl Demeter Verlag 8032 Gräfelfing/München ISBN 3-921512-

-

28 Tagespläne mit je 40g Eiweiß
28 Tagespläne mit je 20g Eiweiß

LG

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Re: Re: Ernährung Kochbuch

09 Juni 2007 12:16

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Hallo Opus,
danke für deine Hilfe. Habe mir heute morgen bei Amazon die Bücher Eiweissbilanzierte Diät für chronisch Nierenkranke. 101 und mehr Rezepte und
Abwechslungsreiche Diät für Nierenkranke [Taschenbuch] by Kluthe, Reinhold,
bestellt. Warte mal ab wie die sind, werde mir dann noch dein Buch anschauen.
Liebe Grüße Marion

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elvi
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Re: Re: Ernährung Kochbuch

09 Juni 2007 13:41

#

ist kein Kochbuch aber Nährwerttabellen ist doch nützlich.Oder?

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Anonym
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Re: Re: Ernährung Kochbuch

09 Juni 2007 19:05

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Danke für deinen Hinweis. Werde mir es beim Buchhandel mal anschauen.
Danke.
Liebe Grüße Marion

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elvi
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Re: Re: Ernährung Kochbuch

10 Juni 2007 00:31

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Das müssen die sicher bestellen,frage mal erst Deinen Nephrologen ob Du mal schauen darfst, er hat es bestimmt.

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Re: Re: Ernährung Kochbuch

10 Juni 2007 11:31

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Liebe Elvi,
danke für den Tipp. Könnte durchaus sein dass meine Nephrologin das Buch hat,
sie hat mir jetzt das Buch das sie selbst geschrieben hat geschenkt: Praxis der
Nephrologie (mit Dialyse und Transplantation) von Fr. Dr. Christine K. Keller,
Springer Verlag. Ist ein tolles Naschlagewerk über alle Facetten der Nephrologie
mit ausführlichen Pharmatabellen mit Dosianpassungen bei Niereninsuff.
Liebe Grüße Marion

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Raja
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Re: Re: Ernährung Kochbuch

15 Juni 2007 13:35

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Hallo laala, das stimmt, es ist für Dia Patienten, aber wenn man mal den Vortext wegläßt, so kann man an Hand der Abbildungen der Speisen sehr schnell sein Eiweiß, Phosphat und Kalium berechnen, und die Sollwerte werden ja vom Arzt vorgegeben. Mir war es eine sehr große Hilfe.
Viele Grüße Raja

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Raja
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Re: Re: Ernährung Kochbuch

15 Juni 2007 13:43

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Hallo Joni,
die Schwedendiät habe ich zur Kur bekommen, den Inhalt habe ich Dir kurz unter Eiweißreduktion beschrieben - glatt zum Verhungern! Alles ist erlaubt, wie schon der Name sagt finde ich abwechslungsreicher.
Viele Grüße Raja

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Re: Re: Ernährung Kochbuch

15 Juni 2007 21:03

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Liebe Raja,
danke für den Tipp. Habe über Amazon das Buch eiweißbilanzierte Diät für chron.
Nierenkranke nach dem Prinzip der Schwedendiät gebraucht gekauft, ist heute mit der Post gekommen. Wird wohl in die Richtung gehen?
Alles Liebe auch für dich
Liebe Grüße Marion

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