Kochbuch für Dialysepatienten

Kann mir jemand ein tolles Kochbuch für Dialysepatienten empfehlen?

Ui, das hab ich ja noch gar nicht entdeckt. Herzliche Dank

Hopserle,
hier bei DO gibt es auch im forum Ernährung ne Menge Hinweise..
ich persönlich fand alles ist erlaubt gut .. das ist aber kein Rezeptbuch! mehr was zu dem theoretischen Hintergrund!
und dann gibt es Literatur von h. eder und b. börsteken. .. Börsteken fand ich persönlich besser aber das ist was zum Ausprobieren!
Grundsätzlich: es gibt einen himmelweiten Unterschied zwischen Prädialysediät und dialysediät-- und auch da gibt es Unterschiede zwischen HD und PD !!
da können die gutgemeinten Ratschläge schon ziemlich verkehrt sein.
ich höre z b immer wieder: aber Nierenkranke sollen immer ganz viel trinken...!!

Die viel Spaß beim Ausprobieren!

Nierenkranke solten nur soviel trinken wie die Restausscheidung in 24 h plus 500ml.
Z.Bsp. Ich scheide 1500ml. aus kann ich also noch 2000ml. trinken.
Wer keine Ausscheidung hat solte sowenig wie möglich trinken.

Vielen Gruß

Hallo Willi,
diese Aussage ist nicht ganz korrekt, und für Dialyseneulinge etwas gewagt.
Mit der täglichen Nahrung nimmst Du noch zwischen 700-1000ml Flüssigkeit auf, z.B. mit Suppen, gekochtem Blumenkohl, Nudeln, Obst, Jougurt usw. auch Brot enthällt Flüssigkeit. Ein Teil davon wird über den Darm ausgeschieden, ein Teil über die Haut. Restausscheidung+500ml gilt für die gesammten, also auch die versteckten Flüssigkeiten. Die Mehraufnahme muß dann das Maschinchen abbauen.

Gruß Raja

Hallo, ich bin 7 Jahre an der H.-Dialyse und habe eine sehr gute Ausscheidung .
Obwohl ich viel Obst esse sind die Kalium- u. Phosphatwrte sehr gut ,bedingt auch
durch das trinken .Meine Nephrologin meinte solange die Ausscheidung so gut ist darf
ich auch dazu trinken.Allerdings hat man durch die Tabletten immer einen trockenen Mund.
Im Winter trinkt man ja sowieso weniger als im Sommer .Durch dieBewegung verliert man ja
auch Wasser.Dadurch reduziere ich mein Wasserhaushalt und bringe zur Dialyse wenig Gewicht
mit,nie mehr als 1000 ml .Heute auf zum Schlittschuhlaufen, leider bei uns kein Schnee.

Viele Grüße