Eiweiß

Hallo zusammen,
bei meinem Freund Peter (HD-Patient) wurde festgestellt, dass sein Eiweiß-Wert zu niedrig ist. Hat jemand Tipps, wie er sich eiweißreich ernähren kann, ohne gleichzeitig zuviel Phosphat zu sich zu nehmen? Mir fällt nämlich spontan nur Fleisch als guter Eiweißlieferant ein...
Besten Dank und viele Grüße,
Christine

Hallo Christine,

es gibt speziell für Dialysepatienten Eiweißpräparate. Bekommt man, wie ich glaube, in der Apotheke. Aber bitte vorher mit dem Arzt sprechen.
Ich habe mal eines probiert. Sieht so ähnlich aus wie Joghurt, schmeckt aber leider nicht so. Doch wenns hilft?

Alles Liebe
chrisi (auch christine)

Hallo Christine,
du kannst auch Frischkäse oder Hüttenkäse nehmen. Quark geht auch, vielleicht mit geschlagenem Eiklar unterziehen.
Gruß Marga

Hallo Christine,
innerhalb meiner homepage habe ich unter
www.ernaehrung-fuer-gesundheit.de/Dialyse/SuppstitutionD.html
Aminosäure - Ergänzungen (= Protein - Ergänzungen), die für Hämodialysepatienten geeignet sind, aufgelistet. Einerseits sollten bei erniedrigten Albuminwerten vermehrt essentielle Aminosäuren zugeführt werden, andererseits ist aber auch auf eine ausreichende energetische Zufuhr zu achten, um den Albuminwert wieder zu normalisieren. Wird nicht genügend Energie zugeführt, verbrennt der Körper Aminosäuren anstatt Fette und Kohlenhydrate.
Viele Grüße B.Schwiegelshohn