Lebkuchen und Weihnachtsplätzchen

Hallo Ihr Lieben,

bin nun seit Ende Oktober auch an der Dia und mache derzeit Zentrumsdialyse, klappt alles noch nicht so wirklich. Nun ist auch die Umstellung mit dem Essen sehr Gewöhnungsbedürftig. Ich liebe Elisen-Lebkuchen und Weihnachtsgebäck, habe aber mit erschrecken festgestellt, dass zu den Zutaten laut Verpackung auch Kaliumcarbonat gehört (als Backtriebmittel). Wieviel von den Dingern kann ich denn nun wenn überhaupt noch essen? Die Kaliumwerte sind bei mir derzeit leicht erhöht.

Lieben Dank Bienchen

Hallo Bienchen,
das bißchen Backpulver kann m. E. nicht viel ausmachen, wenn Du ab und zu einen Keks ißt. Vielmehr fällt da wohl der extrem hohe Kaliumgehalt der Trockenfrüchte (Rosinen, Datteln, Feigen) ins Gewicht, diese Zutaten werden ja gerne in Weihnachtsplätzchen verwendet.
Liebe Grüße, Roxanne

Hallo Bienchen,
die Elisenlebkuchen werden nicht nur mit kaliumhaltiger Pottasche hergestellt, sondern enthalten - je besser sie schmecken auch mehr - Nüsse, Zitronat und Orangeat. Am besten Sie essen also einen oder einige Lebkuchen kurz vor oder zu Beginn der Dialyse, dann wird das darin enthaltene Kalium noch während der Dialyse in den Körper aufgenommen und kann gleich direkt aus dem Blut gewaschen werden.
Viele Grüße B.Schwiegelshohn

soweit ich weiss kann man bis zu 2 std vor HD kalium geniessen

2 Stunden vor der Dialyse kann man sündigen,
damit bei der Dia alles rausgewaschen wird!

Hi, wer sagt das mit den zwei Stunden? Die Nährstoffe werden dch schon ab 30 Minuten in die Blutbahn aufgenommen oder liege ich da falsch.
mfg

Hallo an alle,
die tatsächliche Aufnahmegeschwindigkeit von Nahrungsmitteln hängt unter anderem von der aufgenommenen Menge, dem Maß wie gut und lange man kaut und dem Fettgehalt ab. Hat der Lebkuchen beispielsweise eine Schokoglasur, wird es länger dauern, bis die Lebkucheninhaltsstoffe im Darm zum Übertritt in das Blut gelangen. Wird nur 1 Lebkuchen sehr gut gekaut und damit langsam gegessen, ist der Übertritt der Lebkucheninhaltsstoffe aus dem Magen in den Dünndarm zur Aufnahme ins Blut wesentlich scheller, wie wenn mehrere Lebkuchen auf einmal gegessen werden oder die Lebkuchen ein Teil einer Mahlzeit sind.
1 Elisenlebkuchen mit Zuckerglasur braucht nicht länger als 2 Stunden bis er im Darm ist, ich schätze sogar wesentlich kürzer. Da die Dialysezeit ja durchschnittlich länger als 4 Stunden dauert besteht also keine zusätzliche Kaliumbelastung beim Genuss eines Lebkuchens am Anfang der Dialyse.
Viele Grüße B.Schwiegelshohn

2 Std ist soweit ich weiss eine ungefähre richtlinie wo es bei kaliumgenuss (in maßen) nicht gleich zum tot kommt. Aber das is je Lebensmittel und je Patient unterschiedlich

Herzlichen Dank an Alle für die Antworten, werde demnächst vor und an der Dialyse den Rekord im Elisen-Lebkuchen-Essen brechen, mein ganzes Bett vollkrümmeln und hoffen, dass die Lebkuchen vor dem Blutdruckabfall alle sind!

Herzliche Grüsse Bienchen

Viel Spass *grinz* ich drück dir die Daumen das die Lebkuchen dann beim Blutdruckabfall auch drinbleiben.

Finde ich sehr unangebracht, manche Gedanken sollte man für sich behalten.

Nun du hast so geschrieben das du wohl schon einen Blutdruckabfall an der Dialyse erwartest und dann hoff ich natürlich für dich das du den Rekord im Lebkuchen essen nicht bereust.

War echt ned böse gemeint nur ich weiss aus eigener Erfahrung das essen zu später Dialysestunde ganz schön den Blutdruck runterhaut.