neuling in sachen dialyse

hallo zusammen,
mein freund hat vor 1 woche die nachricht bekommen er müsse an die dialyse wegen spätschäden seines diabetis.
nun stehen wir beide da und bekommen verwirrende infos, es heisst viel eiweiss, dann heisst es aber mit milchprodukten vorsichtig sein, kein obst und gemüse...am nächsten tag kriegt er im krankenhaus tomaten salat -.-
ich muss sagen, ich bin komplett überfordert und würde gerne wissen, was ihr so esst?
hab bisher die infos: kein gemüse, kein obst, wenig milchprodukte, viel eiweiss, keine kartoffeln...da frag ich mich gerade was bleibt noch ausser fleisch??
gehen nudeln und reis? dosengemüse? vielleicht mag uns jemand ein bischen starttips geben?

lieben gruss carolyn

Also erstmal beruhige dich! So schlimm ist das alles nicht. Dein Freund kann weiterhin alles essen, nur bei den Mengen wird er aufpassen müssen. Kauft euch das Buch Alles ist erlaubt von Echterhoff. Damit ist das alles ganz leicht zu verstehen.

Hallo Carolyn,
die nephrologischen Praxen haben in der Regel Ernährungsberater, mit denen man diese Fragen in Ruhe besprechen kann. Pauschal kann man keine Tipps geben, weil die Ernährungsfragen stark von der Erkrankung, deren Stadium und dem Dialyseverfahren (HD oder PD) abhängen.
Kopf hoch, das wird schon!
Konrad

Hallo carolyn,
Ich habe das Buch
Bessere Ernährung für Dialysepatienten
Huberta Eder
Henning Schott
es ist übersichtlich und gerade wenn man neu ist, ist es sehr gut. Es arbeitet nach einem Punktesystem und damit bekommst du einen Überblick, Kochtipps und Rezepte.
quetsch

Guten Morgen carolyn,

dieses Forum bietet Dir ein Menge an Infos, zu Deinem Thema unter anderem:

Startseite-Bibliothek-Broschüren-Ernährung.

Aber auch unter Newsticker[auch Startseite] Dialyse: Alte Zöpfe abschneiden

Dort wid der heutige wissenschaftl. Stand der HD-Ernährung beschrieben.

VG Peter

danke für eure antworten, dann werd ich mir mal das ein oder andere buch besorgen