Die Hühnersuppe

Guten Tag,

nach einer Meinung, ist nun genug mit der Cola-Reklame-warum schreitet die

Administration dagegen nicht ein? Immerhin wird es als Nieren- Risiko beschrieben:

relevante renale Nebenwirkungen können schon bei durchaus nicht unüblichen Trinkmengen von Cola-artigen Getränken auftreten. schreibt Prof Druml und weiter:

Das Bemerkenswerte an dieser Studie [Saldana TM, Epidemiology 18:501, 2007) war die Beobachtung, dass schon eine eher mäßige Menge von „2 oder mehr Gläsern Cola-Getränken pro Tag“, also weniger als einem Liter pro Tag, das Risiko, ein Nierenversagen zu entwickeln, erhöhte.

Aber nun das positive, nachstehend ein Link über Hühnersuppenrezepte (Time) die gegen die Wintererkältung helfen sollen, lecker schmecken und für NO/Arginin sorgen.

HIER

peter

Zitat aus dem Rezept: Das Gemüse und herzhaften Nudeln in diesem hausgemachte Suppe Pack einige Füllfaser in die wärmende Gericht. [lol]

Wenn man was zu lachen braucht - der Google Übersetzer hilft!

Apropos Cola-Reklame - wenn die Administration einschreiten soll, dann dürfte es aber prinzipiell keine Links geben, die auf irgendwas hinweisen, was man kaufen kann.

Und zu deinem zitierten Satz zum Cola-Genuss. Das erwähnte Risiko, ein Nierenversagen zu entwickeln, geht den meisten Dialyse-Patienten wahrscheinlich eh am Allerwertesten vorbei. Kaputter als kaputt gibts schließlich nicht (zumindest nicht bei mir).

Super Idee, ein paar Eiswürfel dazu und ein Strohhalm rein und schon merkt ein Cola-Fan gar keinen Unterschied...

Sowas nennt man KI [lol]

Hallo knutpeter.
Wenn mal kein Fachmagazin so muß es wenigsten Health.com sein. Hast Du das Rezept selbst mal probiert u. wenn ja wie? Ohne Mengenangabe u., mit Verlaub, die Zutat chicken-flavored bouillon granules klingt mir arg nach Tüte. Da ist mir das gute alte Suppenhuhn lieber, da brauch ich keine Brühwürfel.
Gruß Jürgen

Hallo taffi,

jetzt auch Dein läppi, Du solltest ein Markenfabrikat(Cao) kaufen nur die billigen bringen sich selbst um. Siehe die BILD-Zeitung von heute.

Warum nehmen sich soviel billige läppis das Leben-Sind die Nutzer daran Schuld?

kp

..... soviel zum Tema: Wir machen hier keine Werbung hihihihihi

Limo

Bist Du sicher, dass Du englischsprachige Fachzeitschriften m Original liest?

Limo

Nun musste ich doch gleich testen, was mein Laptop macht, wenn ich so einen Link anklicke.

Während Natrium ist noch in diesem Rezept hoch, Schüren Sie Ihre eigenen Topf verkürzt sich auf die Höhe typisch gekauften Marken haben.

...mein Notebook hat sich zwar keinen Strick genommen, aber den Verstand verloren
[schock]

Guten Abend,

seid ihr kleinlich!!!!

peter

Ich bestelle mir ein paar Tüten bei Dir...

LG Kerstin

Ne Hühnersuppe kann man auch getrost mit den Keulen kochen. Ich nehme grundsätzlich der Gesundheit wegen, des Geschmackes und des lieben Federviehs Biofleisch, welches es in Hamburg auch einigermasen erschwinglich in einigen Supermärkten in den Kühlregalen gibt. 2 Stück kosten so um die 4,50.
Hühnersuppe braucht nun wirklich keine Tütensuppe, im Gegenteil, der feine Geschmack geht flöten. (Hatte mal mit Brühezuabe experimentiert....) Im übrigen ist ne Hühnersuppe echt kein Akt zu kochen.

Schönen Tag.

Liebe Sabine, ich mache im Winter regelmässig Hühnersuppen. Das ist ganz einfach. Du kaufst ein normales Poulet, lässt es eine dreiviertel Stunde köcheln, nimmst es raus, die Haut weg, und schneidest das Pouletfleisch klein. Inzwischen lässt du kleingeschnittenes Gemüse weichkochen, zuletzt feine Nudeln und gibst am Schluss das kleingeschnittene Pouletfleisch bei. Schmeckt wunderbar!

rubin schrieb:

> Liebe Sabine, ich mache im Winter regelmässig Hühnersuppen.
> Das ist ganz einfach. Du kaufst ein normales Poulet, lässt es
> eine dreiviertel Stunde köcheln, nimmst es raus, die Haut weg,
> und schneidest das Pouletfleisch klein. Inzwischen lässt du
> kleingeschnittenes Gemüse weichkochen, zuletzt feine Nudeln und
> gibst am Schluss das kleingeschnittene Pouletfleisch bei.
> Schmeckt wunderbar!

Ergänzend würde ich mit dem Huhn bereits etwas Suppengemüse mit-/auskochen, welches man nachher entsorgt. Dabei sind durchaus pikante (und sehr gesunde) Variationen denkbar. Ich persönlich liebe es, etwas Ingwer, eine Chilischote, etwas Zitronenabrieb sowie Knoblauch zuzugeben. Die Suppe wird dann sehr pikant und bekommt eine leicht asiatische Note. Als Einlage empfehlen sich in diesem Fall Shitake-Pilze (ersatzweise Champignons), Frühlingszwiebeln, Möhren, Reis und ähnliches. Die Pilze vorher in wenig Fett anschwitzen und erst zum Schluss zugeben, dann schmecken sie besser und intensiver.
Als Krönung (mag nicht jeder): frischer Koriander!

Jetzt habe ich Hunger (und in unserer Mensa gibt es gleich nur Mist)
joe

..oder die Kraftsupenvariante nach TCM: (die Reihenfolge ist wichtig!!)
Petersilienbund in Wasser aufkochen (so 5 Liter sollten es schon sein), Wachholderbeeren, das Suppenhuhn dazu (alles, auch Innereien, daher besser ein Biohuhn), Karotte, Sellerie, Petersilienwurzel, Lauch, Ingwer, gerne auch schwarzer Pfeffer (ganzes Korn) und dann als Abschluss 2 Teelöffel Salz. Das dann 6-8 Stunden köcheln lassen (ich mach das immer über Nacht)...fertig. Dann alle Zutaten rausnehmen und entsorgen (ist eh total ausgekocht) und Brühe abseien. Ich friere davon etwas ein, 3 Liter kommen in das Nullgradfach meines Kühlschrankes (hält so 5 Tage) und der Rest wird zwei Tage lang gegessen. Mit Nudel oder Reis ...fehlendes Salz wird erst beim Essen hinzugefügt - superlecker und sehr wirksam! Habe im Winter sehr selten und seit TX keine Erkältung mehr gehabt!

Das hat doch nichts mit kleinlich zu tun. Man versteht es einfach nicht!

Dann würde ich aber wirklich ein völlig abgehalftertes Suppenhuhn nehmen. Eine schöne Poularde wäre mir dafür zu schade. Außerdem halte ich von Traditioneller Chinesischer Medizin (Das meinst Du doch oder die Tschibo-Eigenmarke?) ähnlich viel wie von Heilpraktikern, die erzählen, heißer Pfefferminztee würde kühlen.

Nix für ungut
joe

P.S.: Wer heilt hat recht und wer dran glaubt wird geheilt.

Warum wird dann in heißen Ländern immer heißer Pfefferminztee angeboten und auch von den Einwohnern getrunken. Auf meinen Reisen habe ich oft davon Gebrauch gemacht und der Tee hat immer geholfen bei der Hitze und auch geschmeckt. das fragt Albertine?

Also für alle Skeptiker, mal einige Tropfen Japanisches Pfefferminzöl in die Badewanne tun, gerne auch mit kochend heissem Wasser und dann ab in die Wanne. Ihr werdet sofort wieder draussen sein und nicht weil es zu warm ist, sondern weil ihr einfach saumässig friert! Ich musste mir das einmal geben - nie wieder!

Schönen TAg.

Es ist generell so, daß an heißen Tagen heiße Getränke besser sind als kalte, dann wird das wohl auch au Pfeffi zutreffen.

Mal leicht wissenschaftlich geantwortet:
Trinkt man bei Hitze Kaltes, muß die Schleimhaut in Mund und Speiseröhre es auf Magentemperatur bringen. Folge es wird im Körper Wärme erzeugt und man schwitzt noch mehr.
Trinkt man dagegen Heißes, muß es abgekühlt werden, und man schwitzt weniger.
Gleiches gilt auch für die berühmten langen Unterhosen im Sommer.[lol][cool][augenroll]

Hallo, Joe!
Sowohl als auch! Meine Töpfe und das Sieb, mit dem ich die Brühe dann absiebe, sind von TCM und die Suppe sind nach TCM gekocht!

Die im Supermarkt zu erhaltenen Suppenhühner nehme ich nicht. Die haben ein langes Leben mit viel Chemie hinter sich.
Ich kaufe ein schönes Biohuhn (ok, kostet 10-15 €), aber ich halbiere es und verwende es für die zweite Runde. Dann habe ich 10 Liter feinste Hühnerbrühe, gekocht nach den 5 Elementen der Traditionellen Chinesischen Medizin. 1,0 bis 1,5 € der Liter.

Ich vertraue nicht nur der westlichen Medizin (ca. 150 Jahre alt? Davor waren ja eher Kräuter angesagt, da befinden wir uns ja wieder bei den Heilpraktikern und Homöopathen [schock]), sondern auch der TCM (ca 4000 Jahre Erfahrung?)

Warum nicht beides nutzen, da beides wirkt? Zum Beispiel Insulin spritzen und durch die 5 Elemente-Ernährung Spätfolgen verhindern oder mildern? Auch wenn Alternative Medizin es nicht nach - übrigens westlichem Medizinstandard- in die erlauchte Riege der von der Pharmaindustrie und Ärztelobby anerkannten Methoden schafft?

Nix für ungut!

Rielie

Hallo Rielie (?),

ich habe überhaupt nichts gegen TCM, egal was die Abkürzung denn meint. Und auch wenn ich mich über alternative Medizin und sonstige Esoterik (wertneutral gemeint) gerne lustig mache stimmt das Zitat, das ich und andere hier schon gebracht haben:
Wer heilt hat recht.

Ich weiß genug über die wissenschaftlich abgesicherte oder evidenzbasierte Medizin um ihr auch nicht weiter zu trauen, als ich den Pschyrembel in allen seinen Auflagen (Das sind derzeit IMHO 262) werfen kann. Gerade bei medizinischen Studien zum Thema Dialyse und TX muss man sich - außer dem berühmten wer hats bezahlt - immer fragen , welche Patientensubgruppe ist denn da in die Studie eingegangen. Für mich als (na gut mittlerweile auch schon) knapp 45-jährigen, der noch ca. 35 Jahre leben muss um sein Haus abzubezahlen und schon 23 Jahre Nierenersatztherapie hinter sich hat, sind andere Prioritäen wichtig als für die meist 50-75-jährigen US-Amerikaner, die den Großteil der Teilnehmer an solchen Studien stellen.

Außerdem habe ich mich genug mit Erkenntnistheorie beschäftigt, um zu wissen, dass die rational-empiristische Sicht auf die Welt sowieso nur eine von vielen möglichen ist. Allerdings ist es die, die mir am vernünftigsten erscheint, daher ist für mich alles, was sich nicht der wissenschaftlichen Überprüfung stellt, eben Glaubensrichtung.

So viel zum Thema Hühnersuppe
joe

P.S.: Meine Hühner sind zwar nicht Bio, aber Fleisch kommt bei mir grundsätzlich nicht aus dem Supermarkt oder gar vom Discounter, sondern immer vom Bauern direkt oder von einem meiner zwei Metzger.

Rielie kommt von Andrielie, so nannte mich mein italienischer Ex-Mann, dessen Bruder auch Andrea hieß...und seine Tochter hat es verkürzt zu Rielie.

Ich finde es cool, dass Du davon ausgehst, dass Du noch 35 jahre lebst! Wenn das nicht den Statistiken total widerspricht...

Ok, ok. Ich hör auf zu frotzeln.

Egal wie und mit welchen Methoden wir behandelt werden oder uns auch selbst behandeln, ich wünsch uns allen einfach ein Leben, mit dem wir uns gut fühlen. Und mit dem wir uralt werden!

Andrea

P.S. Ich schätze Deine Beiträge sehr und bin froh, dass Du Dich in letzter Zeit wieder öfter hier zu Wort meldest!

hallo rubin,
ich koche nie die haut mit, ist doch viel zu fett, meinst du nicht????????????

lg winnimaus

Nein, wenn du ein normales Poulet nimmst, auf keinen Fall. Das gibt viel mehr Geschmack als ohne Haut. Und ein bisschen Fett gehört dazu. Wenn du die Probe machst mit oder ohne, wirst du es sofort schmecken. Guten Appetit!
rubin