Smoothies für Diapatienten

Hat jemand eine Idee oder noch besser Erfahrung, wie man Smoothies macht, die lecker schmecken, aber nicht ganz so viel Kalium beinhalten?
LG, Klatschmohnalisa

einfach einen kleinen bestellen, oder den gelieferten nicht ganz austrinken. so kann auch ein dia-pat es geniessen. so mache ich es immer aber nicht taeglich!

...alles ist erlaubt, aber eben in Maßen.

Michalea

Liebe Frau Dr. Schwiegelshon,
können Sie einen grünen Smoothie empfehlen - welche Salat,- Gemüse,- (Wild)Kräuter- und Obstsorten sind kaliumarm und in ihrer Kombination schmackhaft?
Liebe Grüße,
Klatschmohnalisa

Apfel, Birne und (TK)-Beeren machen sich eigentlich ganz gut. Für ein bisschen süß ist Mango oder Papaya immer ganz lecker. Ich tue gerne ein bisschen Zitrone rein.
Und Naturjoghurt macht sich auch meistens gut.
Als Beispiel also: Apfel-Mango-Blaubeere mit Joghurt hatte ich zum Frühstück (mache oft Chia- oder Leinsamen rein, aber das ist rein optional). Für mich sind Smoothies aber immer eine vollwertige Mahlzeit um Kalium- und Flüssigkeitsgehalt auszugleichen.
Wenn Du einen grünen Smoothie machen willst, versuch ruhig mal Feldsalat oder eine andere Salatart.

Viel Spaß beim Ausprobieren

Hallo Klatschmohnalisa,

wenns nach dem Kaliumgehalt geht vielleicht Eisbergsalat und Gurke mit Sellerieblatt oder Basilikum für die Würze
Ich erzichte auf Smoothies lieber und esse das Gemüse als Salat.

LG Homer

He taffi,

Du bist es also die Tomatensaft trinkt, und das hier unten auf der Erde? (natürlich als Scherz gemeint)

Weisst Du welches Getrnk das gefragteste in Flugzeugen ist? Man mag es kaum glauben, es ist Tomatensaft. Selbst Leute die hier unten sowas niemals trinken würden, freuen sich regelrecht auf ihren Tomatensaft im Flieger.

Weiterhin soweit Alles Gute wünscht

Limo

siehe: Feldsalat und Phosphor ! du wirst staunen

Ja gerne, mein Vorschlag:

Gurken-Smoothie mit Cranberrys für 4 Personen
Zutaten:
1 kleine Salatgurke
100 g Quark (20 % oder 40%)
100 -150 ml Mineralwasser
1 Limette
1 kleine Chilischote (grün oder rot)
4 Stängel Koriander
Jodsalz, Pfeffer
Für die Deco-Sticks: Holzstäbchen, Gurke längs als dünne Scheibe, einige ganze getrocknete Cranberrys.

Zubereitung:
Gurke schälen, längs halbieren, Kerne entfernen und in Stücke schneiden, mit dem Quark in einen Mixer geben. Limette gut waschen. Schale abreiben, Saft auspressen. Chili waschen, putzen und anschließend abspülen und fein hacken. Koriander abbrausen, trocken schütteln. Einige Blätter zum Garnieren zur Seite legen, den Rest fein hacken. Limettenschale, -saft sowie Chili und gehackten Koriander in den Mixer geben und alles fein pürieren. Mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Gut kühlen.
Für die Sticks Gurke gut abwaschen und längs in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit den Cranberrys auf Holzstäbchen stecken. Smoothie nochmals mit Mineralwasser aufmixen und in Gläser geben. Mit einem Gurken-Cranberry-Stick und Korianderblättern garniert servieren.

Das klingt sehr lecker - danke!

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Gruß gerdgerd