Ich hab das normale, phosphatreiche Backpulver durch Weinsteinbackpulver ersetzt, ist phosphatfrei. Im Backergebnis merk ich keinen Unterschied, einziger Nachteil: es ist etwas teurer. Gibt es in vielen Supermärkten zu kaufen.
Schöne Grüße
Sabine
Bitte Anmelden oder Registrieren um der Konversation beizutreten.