Lupinenmehl

... und wie sieht es mit Lupinenmehl bzgl. Kalium aus? Wer weiß was?
LG, Klatschmohnalisa

Verlässliche Angaben hab ich nicht gefunden, nur dass immer wieder der hohe Kaliumgehalt der Lupine gepriesen wird. Also nicht wirklich gut für eine kaliumarme Ernährung.
Laut dieser Quelle sind es über 1000mg/100g
www.fatsecret.de/Kalorien-Ern%C3%A4hrung...ortionamount=100,000


Liebe Grüße
Sabine