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Bärlauch und Kalium
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Bärlauch und Kalium 12 Apr 2012 10:54 #482028

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Hallo Ihr Lieben,
ich esse wahnsinnig gerne Bärlauch. Hat jemand eine Ahnung, wie hoch der Kaliumgehalt ist? Ich mache PD und muss ein bisschen auf Kalium achten.
LG., Chris

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Re: Bärlauch und Kalium 12 Apr 2012 11:20 #482032

  • Anonym
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Guten Morgen!
Soweit ich weiss,ist Baerlauch nicht unbedingt ein kaliumarmes Gewuerz/Gemuese. Aber...alles ist erlaubt...eben in geringen Mengen.

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Re: Bärlauch und Kalium 12 Apr 2012 12:33 #482038

  • drschwiegelshohn
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Hallo,

nach lebensmittel-warenkunde.de/lebensmittel/...euter/baerlauch.html liegt der Kaliumgehalt von Bärlauch bei 336 mg / 100 g.

Viele Grüße B.Schwiegelshohn

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Hi :)