Cleveland – Viele Lebensmittelzusatzstoffe enthalten Phosphate. Nach einer Studie im US-amerikanischen Ärzteblatt (JAMA 2009; 301: 629-635) können die Dialyse-Patienten lernen, diese Lebensmittelzusatzstoffe zu vermeiden und dadurch ihren Phosphatspiegel zu senken.
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