Die Ernährungsgesellschaften aus Deutschland (D), Österreich (A) und der Schweiz (CH) haben gemeinsam ihre D-A-CH-Referenzwerte überarbeitet. Für die Vitamin-A-Zufuhr gelten ab sofort nicht nur niedrigere Werte, sondern auch eine neue Einheit. Für β-Carotin wird kein separater Referenzwert mehr angegeben. weiter ...
