THEMA:

Ich suche eine Hafermilch ohne Zusatz von Phosphat und Konservierungsstoffen.
Wer kann eine Empfehlung geben? Am liebsten BIO.

Hallo Gisela,

In Bioprodukten dürfen keine Phosphate zugesetzt sein. Ich kaufe Hafermilch von verschiedenen Anbietern. Mal im Bioladen, mal im Discounter. Aber immer in Bio.
Und gucke sicherheitshalber trotzdem immer auf die Zutatenliste

Liebe Grüße

Wunderbar, danke.

Gibt es auch Barista Hafermilch ohne Phosphat?

Hallo, als Backtriebmittel darf in Bioprodukten E341, Calciumphosphat, zugesetzt sein. Sind mir schon in Brötchen begegnet, kommt aber eher selten vor. Und natürlich nicht in Hafermilch, die wird ja nicht gebacken .

Ein bisschen ist von Natur aus drin wegen des Hafers. Aber bei 12% Hafer kann das nicht viel sein. Außerdem nimmt der Körper von dem natürlichen Phosphat nicht alles auf. Die Mizu-App hat mir gesagt, dass man als Dialysepatient durchaus Hafer- und Sojamilch verwenden darf.

In den meisten sind aber alle möglichen Zusätze drin wie z.B. Calcium und Vitamine.

Ich verwende sehr gerne Bio-Hafermilch von verschiedenen Firmen, in der 0 % Zucker ist und andere Zusätze sowieso nicht. Die ist nicht süß, mit der koche ich mir sogar meinen Milchreis (macht beim Kochen keine Haut wie Milch und Sojamilch).

Barista - da musst Du Dir mal im Supermarkt die vielen Sorten anschauen, also die Zutatenliste.

Gruß, Ulrike

Hallo,
Ich habe aktuell eine Barista da
Da ist allerdings etwas Soja mit dabei: 2%
Ist vom DM. Vom Netto hatte ich auch schon eine

In barista ist meistens, aber nicht immer Phosphatzusatz- weil es dann besser schäumt.
Oatly, die klassische Version, ist phosphatarm. Ich hatte die Firma auch mal angeschrieben und sie haben sehr nett geantwortet und mir den Phosphatwert mitgeteilt. Liebe Grüße an euch alle!

Inzwischen bin ich bei Allnatura Barista Hafermilch mit Soja angekommen. Kein Zusatz von Phosphat. Schmeckt zwar nicht ganz so lecker wie die von Dir genannte Milch, aber ich bin zufrieden.