Rezeptsammlung für Dialysepatienten
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Rezeptdetails
Kategorie
Beilage
Zutaten
1 gekochtes Eigelb
1 rohes Eigelb
100 ml Sahne
50 - 10 gr. Quark
2 Packungen 8 Kräuter gemischt
Senf
Öl
Salz
Pfeffer
Zubereitung
geckochtes Eigelb zerdrücken und mit rohem Eigelb glatt rühren. Öl (ca. 5 EL)tröpfchen weise zugeben und glattrühren.
EL Senf dazu geben, mit Quark auffüllen, Sahne und Kräuter unterziehen, mit Slaz und Pfeffer abschmecken.
Tip
Scheckt hervorragend als Dipsoße zu Fleischfondue.
Wenns Kalium noch ok ist, Salzkartoffeln dazu und fertig ist eine komplette Mahlzeit.
Kalium
Phosphat
Eiweiss
Be
Datum
-0001-11-30 00:Nov:th
Quelle
Familinetradition
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