Rezeptsammlung für Dialysepatienten
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Rezeptdetails
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Zutaten
für 10 Personen:
200 g Sahne
250 g Mascarpone
250 g Magerquark
100 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, Puderzucker
200 g Spekuatius, 400 g gemischte Beeren (Tiefkühlware)
Zubereitung
Sahne steif schlagen, Marcarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker verrühren. Sahne unterheben. In eine eckige Auflaufform ca. drei Esslöffel von der Creme verteilen. Darüber eine Schicht Spekulatius legen. Die Beeren abtropfen lassen und darauf verteilen. Restliche Creme darauf streichen und mit Spekulatius bedecken.
Vier bis fünf Stunden oder über Nacht kühl stellen. Vor dem Servieren mit Puderzucker und evtl. auch etwas Kakao bestäuben.
Tip
Kalium
90 mg
Phosphat
140 mg
Eiweiss
8 g
Be
2,2
Datum
2017-12-20 01:Dez:th
Quelle
Dialyse Journal , Yvonne Weier
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Mittwoch, 20. Dezember 2017 17:24
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