Rezeptsammlung für Dialysepatienten
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Rezeptdetails
Kategorie
Salate
Zutaten
1 kleine Dose Thunfisch
(70 g) in Olivenöl,
1 kleine Tomate,
1 Stück gelbe Paprikaschote,
2 EL Erbsen aus der Dose, abgetropft,
2 EL Essig,
Pfeffer,
1 hartgekochtes Ei,
evtl. Schnittlauch
Zubereitung
Den Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel in kleine Stücke zerteilen. Die Tomate und den Paprika entkernen,
in kleine Würfel schneiden und mit den Erbsen zum Thunfisch
geben.
Mit Essig und Pfeffer gut abschmecken. Das Ei in Viertel schneiden und den Salat damit garnieren. Nach Belieben mit
Schnittlauch bestreuen.
Tip
Nährwertangabe:
773 kcal
Kalium
788 mg
Phosphat
548 mg
Eiweiss
35 g
Be
Datum
-0001-11-30 00:Nov:th
Quelle
Ernährungsberatung der Krankenkasse
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