Rezeptsammlung für Dialysepatienten
Hits: 2656
Rezeptdetails
Kategorie
Zutaten
für 4 Personen:
200g Wok-Nudeln (eifrei)
300g Hähnchenbrust
1 rote Paprikaschote
1/2 grüne Parprikaschote
2 Zwiebeln
2 Eiweiß
Salz, Pfeffer, gem.Koriander
1 El Sojasauce
4 El Rapsöl
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanleitung mit kochendem Wasser übergießen und ziehen lassen. Hähnchenbrust würfeln und mit der Sojasauce würzen. Rapsöl im Wok oder einen großen Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Zwiebel würfeln und die Paprikaschote in Streifen schneiden. Zugeben und mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Koriander würzen. Das Eiweiß verquirlen und mit den Nudeln zugeben. Alles gut vermischen und 10 min bei geringer Hitze fertig garen. Abschmecken.
Tip
Auch bei Laktoseintoleranz
Kalium
573 mg
Phosphat
262 mg
Eiweiss
27 g
Be
3
Datum
2017-11-01 01:Nov:st
Quelle
Lecker Ohne Redaktion
Parent Kategorie
ROOT
Kategorie
Schlagwörter
Angelegt von
Angelegt am
Mittwoch, 01. November 2017 12:31
User Rating: 5 / 1
