Rezeptsammlung für Dialysepatienten
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Rezeptdetails
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Zutaten
Zutaten für 2 Personen:
100g Mehl
1 Ei
200ml Mineralwasser
50ml Sahne
1/2 Tl Natron
Prise Salz
3 El Rapsöl
150g Lauch
2 Scheiben gekochten Schinken ( 60g)
125g Creme fraiche mit Kräutern
schwarzer Pfeffer
Zubereitung
Zubereitung:
Aus Mehl, Ei, Mineralwasser, Sahne und Natron und Salz einen Pfannkuchenteig rühren und 10 Minuten ruhen lassen. Aus dem Teig in je einem Löffel Rapsöl 2 Pfannkuchen backen.
Lauch in feine Ringe schneiden und in einem Löffel Rapsöl weich dünsten. Den Schinken in Streifen schneiden und mit der Creme fraiche unter den Lauch rühren. Mit schwarzem Pfeffer abschmecken und in die Pfannkuchen füllen.
Tip
Energie:
655kcal
Kalium
386 mg
Phosphat
207 mg
Eiweiss
18 g
Be
3
Datum
2018-02-16 01:Feb:th
Quelle
lecker-ohne.de
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Freitag, 16. Februar 2018 10:43
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